农历十二月八日，传统的腊八节，是古人祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的日子，也是那时古人的狂欢节。沿袭至今，全国各地大部分地区仍有吃腊八粥的习俗。1月24日，也就是今天，腊八来了，家里的腊八粥可在等你！

“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改曰腊。腊者，猎也，田猎取兽祭先祖也。”从夏开始，腊祭即已出现，但时间并不固定，只在每年冬至后的第三个戌日，称之为“腊日”。南北朝时间，《荆楚岁时记》中才有明确记载：“十二月八日为腊日。”十二月八日腊八节至此也就成为了中国传统的一个节日。

由此可见，腊八节，历史悠久。不用追考是否是传说中的道教五腊，或者是佛教释迦的成道日，还是朱元璋那日在鼠仓中得粮，腊八节经过千年演变，从最早的祭祀祈福，发展为乡饮酒礼，到后来开始带着浓浓的辞旧迎新的年味，并从宋代何时开始，有了吃腊八粥的习俗，“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”。

梁实秋、冰心、沈从文等都有对腊八粥的描述：“这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的”，“让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了”，“家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去”……字里行间，满满的都是家与亲人的味道。现在还有多少人记得腊八呢？

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，吃几天，沥沥拉拉二十三。”在家或者不在家的你，今天可曾记起要喝一碗腊八粥呢？

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